Muitos organismos possuem dificuldades para absorver certas vitaminas, como a B12, que desempenha um papel essencial na produção de glóbulos vermelhos. No entanto, sua absorção é um processo complexo que depende de diversos fatores. Por isso, saiba como aumentar a absorção de vitamina B12 pelo organismo.
Saiba como aumentar a absorção de vitamina B12 pelo organismo – Foto: Canva/ND
Para muitas pessoas, mesmo a suplementação regular pode não ser suficiente, especialmente em grupos de risco como vegetarianos, veganos, idosos e indivíduos com condições de saúde específicas.
Como aumentar a absorção de vitamina B12 pelo organismo
- Liberação no estômago: durante a digestão, o ácido gástrico e a enzima pepsina liberam a vitamina B12 ligada às proteínas dos alimentos;
- Ligação ao fator intrínseco: uma proteína produzida no estômago se une à B12, protegendo-a enquanto percorre o trato digestivo;
- Absorção no íleo: o complexo vitamina B12-FI é absorvido na última parte do intestino delgado.
Qualquer interrupção nesse processo pode prejudicar a absorção da vitamina.
Estratégias para aumentar a absorção de vitamina B12
Estratégias para aumentar a absorção de vitamina B12 – Foto: Freepik/ND
- Estimule o ácido gástrico: baixos níveis de ácido no estômago (hipocloridria) são comuns em idosos e em quem usa medicamentos antiácidos. Tomar uma solução de vinagre de maçã diluído em água antes das refeições pode estimular a produção de ácido gástrico.
- Inclua alimentos ricos em nutrientes complementares: combine fontes de vitamina B12, como carnes, ovos, laticínios e alimentos fortificados, com:Cálcio: Presente em leite, vegetais folhosos e leites vegetais fortificados.
- Vitamina B9 (ácido fólico): encontrada em legumes, cereais fortificados e folhas verdes.
- Vitamina B6: disponível em bananas, frango e batatas.
- Consuma alimentos probióticos e prebióticos: uma microbiota intestinal saudável é essencial para a absorção de nutrientes. Inclua iogurte, kefir e kimchi.
- Prebióticos: alimentos como alho, cebola, bananas e grãos integrais.
- Evite fatores que prejudicam a absorção: o consumo excessivo de álcool pode danificar o revestimento do estômago. Moderação é essencial. O tabagismo interfere na absorção de nutrientes e aumenta o risco de deficiência de B12.
- Atenção às condições de saúde: doenças como Crohn, celíase e crescimento bacteriano excessivo no intestino podem comprometer a absorção.
Nestes casos, é importante buscar orientação médica.
Existem grupos de pessoas que devem considerar a suplementação de vitamina; saiba como aumentar a absorção de vitamina B12 – Foto: Canva/ND
Sinais de melhora na absorção de vitamina B12
Com uma absorção eficiente de vitamina B12, você pode notar:
- Aumento nos níveis de energia;
- Melhora na função cognitiva;
- Estabilidade emocional e melhora no humor;
- Redução de formigamento ou dormência nos membros;
- Pele, cabelos e unhas mais saudáveis.
Manter bons níveis de vitamina B12 é essencial para a saúde geral. Seguir essas orientações pode ajudar a melhorar a absorção desse nutriente vital, especialmente em pessoas mais vulneráveis à deficiência.
