Você já ouviu falar do peixe que reduz coágulos nas artérias? Segundo o Instituto Nacional de Saúde (INS) do Peru, consumir esse “superalimento” de três a quatro vezes por semana é altamente recomendado devido às suas propriedades nutricionais.
Peixes azuis como o bonito são excelentes aliados contra a anemia, pois seu teor de ferro contribui para a formação de hemoglobina – Foto: Canva/ND
O INS destaca o bonito, um peixe rico em ácidos graxos essenciais, como ômega-3, e em ferro. Esses nutrientes desempenham papéis fundamentais no organismo, contribuindo para a redução da formação de coágulos nas artérias, a diminuição do colesterol ruim e a prevenção da anemia.
Benefícios do peixe que reduz coágulos nas artérias
Rico em ômega-3
Estudos indicam que o alto teor de ômega-3 contribui para a redução da formação de placas de gordura — compostas por colesterol, cálcio e outros lipídios — que endurecem as artérias e dificultam o fluxo sanguíneo.
Com o tempo, essas placas podem diminuir o fornecimento de oxigênio para órgãos e tecidos, aumentando o risco de aterosclerose e outras complicações cardiovasculares.
Peixe que reduz coágulos nas artérias é rico em ômega-3 e reduz o risco de colesterol ruim – Foto: Canva/ND
Além disso, os ácidos graxos ômega-3 desempenham um papel essencial no controle dos níveis de colesterol. Eles ajudam a reduzir as LDL (lipoproteínas de baixa densidade), conhecidas como “colesterol ruim”, enquanto elevam as HDL (lipoproteínas de alta densidade), chamadas de “colesterol bom”.
Pesquisas mostram que o consumo regular de ômega-3 pode diminuir os níveis de triglicerídeos em até 30%, tornando o bonito uma excelente escolha para quem deseja adotar uma dieta equilibrada e preventiva.
Previne a anemia
Rico em ferro e proteínas de alta qualidade, o bonito é um aliado importante no combate à anemia. Esse peixe contribui para a formação da hemoglobina, componente essencial dos glóbulos vermelhos, responsável pelo transporte de oxigênio por todo o corpo.
A anemia por deficiência de ferro, que pode causar fadiga, tontura, mãos e pés frios, além de pele pálida, pode ser prevenida com a inclusão de alimentos como o bonito na dieta. Seu consumo regular auxilia na manutenção de níveis adequados de ferro, essenciais para o bom funcionamento do organismo.
Peixe que reduz coágulos nas artérias é um ótimo aliado contra a anemia – Foto: Getty Images/ND
Peixe que reduz coágulos nas artérias é super acessível
O bonito é um dos peixes mais consumidos no Peru, conhecido por seu custo acessível, excelente sabor e alto valor nutricional. Ele é abundante no ecossistema da Corrente de Humboldt, com presença desde o norte do Peru até Talcahuano, no Chile.
Com carne macia, saborosa e rica em gorduras boas, o bonito pode ser consumido de várias formas: cru (como ceviche ou sashimi), frito ou em guisados. Disponível fresco durante todo o ano, é uma opção prática e saudável para diversas preparações culinárias.
Peixe que reduz coágulos nas artérias é facilmente incluindo na alimentação e melhora a corrente sanguínea – Foto: Pixabay/ND
Nutrientes presentes no peixe
Além de ômega-3 e ferro, o bonito é uma fonte rica em:
- Vitaminas: A, D, B2, B3, B9 e B12;
- Minerais: potássio, fósforo, magnésio e iodo.
Incluir o peixe que reduz coágulos nas artérias na dieta semanal é uma maneira simples e eficaz de melhorar a saúde cardiovascular, prevenir a anemia e manter o equilíbrio do organismo.
