Receita original e tradicional, a famosa Torta Glória se tornou patrimônio cultural imaterial de Blumenau. O projeto de lei foi aprovado na Câmara de Vereadores há três semanas, sendo sancionado pela Prefeitura Municipal na quarta-feira (11).
‘Torta Glória’ é eternizada como patrimônio cultural imaterial de Blumenau – Foto: Cafehaus/@cafehausgloria/ND
O projeto de lei 9067/2024 é de autoria do vereador Cezar Campesatto (PL).
Na época da aprovação na câmara, ele relatou nas redes sociais que o projeto também é uma homenagem a todas as confeitarias e padarias que movimentam o comércio na cidade, e às pessoas que fazem isso de forma artesanal em suas casas.
Torta Glória faz parte da tradição cultural da cidade
Por meio de uma publicação, o estabelecimento responsável pela receita original da Torta Glória comemorou e agradeceu a criação do projeto de lei.
“A Torta Glória é uma receita original e tradicional de nossa família, e com capricho e excelência se tornou um dos sabores mais conhecidos e tradicionais de nossa cidade. A partir de agora, além de presente nas mesas das famílias blumenauenses, ela também faz parte e está eternizada na história e cultura de Blumenau”, publicaram na época.
Com a assinatura, a Torta Glória será incluída no Livro do Tombo do Patrimônio Cultural de Blumenau.
Receita tradicional é destaque em Blumenau – Foto: Cafehaus/@cafehausgloria/ND
