Terra de Minas: aprenda a receita de broa de fubá com lavanda

A estreia da temporada 2023 ensina o passo a passo, neste sábado (15). Broa de fubá com lavanda, receita do Terra de Minas
TV Globo/ Divulgação
Na estreia da temporada 2023, o Terra de Minas chega com cheirinho de coisa boa. O programa deste sábado (15) vai conhecer plantas do estado que servem para cuidar da saúde e deixar as receitas ainda mais gostosas.
No Serro, na Região Nordeste de Minas Gerais, tem o rosmaninho ou o pé de pedestre. Os moradores da região fazem chás calmantes com a planta há tempos.
Dos campos de lavanda, no Sul do estado, sai a matéria-prima de perfumes, óleos essenciais e receitas deliciosas. Uma empresária de Brumadinho, na Região Metropolitana de Belo Horizonte, criou uma broa de fubá com lavanda. Aprenda como fazer:
Broa de fubá com lavanda, receita do Terra de Minas
TV Globo/ Divulgação
Receita de broa de fubá com lavanda
Ingredientes:
3 xicaras de fubá
2 xicaras de açúcar
1 xícara de óleo
2 xícaras de leite
1 xícara de leite coalhado
4 ovos
1/2 xícara de queijo minas ralado grosso
1 colher de sopa de erva doce
1 colher de sopa de cravo
2 colheres de pó royal
lavanda
Lavanda é usada em receita do Terra de Minas deste sábado (15)
TV Globo/ Reproduçaõ
Modo de preparo:
#1 No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e o açúcar. Bata até ficar homogêneo.
#2 Junte a mistura do liquidificador com os ingredientes peneirados e misture, lembrando que a lavanda é a gosto.
#3 Transfira a massa para uma forma untada com manteiga e polvilhada com fubá.
#4 Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por 30 a 35 minutos.
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