Comida di Buteco de 2023 entra na última semana em Juiz de Fora; veja os pratos participantes

O concurso se encerra no dia 30 de abril e os petiscos que participam têm valor fixo de R$ 30. O tema desta edição é ervas e especiarias. Edição 2023 do Comida di Buteco entra na reta final em Juiz de Fora
A edição 2023 do Comida di Buteco entrou na última semana em Juiz de Fora. Os amantes do concurso têm até o próximo domingo, 30 de abril, para ir até os bares em que ainda não foram e experimentar os petiscos produzidos exclusivamente para esta edição, que tem o tema ervas e especiarias.
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Neste ano, o concurso conta com a participação de 36 bares em Juiz de Fora. Todos os petiscos que participam do Comida di Buteco terão valor fixo de R$ 30. (veja abaixo a lista completa)
O vencedor será escolhido através dos votos do público e dos jurados que avaliam o tira-gosto, a qualidade do atendimento, a higiene do local e a temperatura das bebidas servidas. O petisco leva 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada.
O voto do público vale 50% do peso total e o dos jurados os outros 50%. O vencedor vai concorrer ao título de “Melhor Buteco do Brasil” que será divulgado no mês de julho.
Veja os bares e pratos
Aero Beer Grill
Prato: Coroa de Maçã da Peito (Maça de peito de boi cozido em especiarias. Servido e acompanhado de bata e mandioca cozidas e gratinadas no azeite com ervas, queijo temperado derretendo e crocante na pedra quente. Finalizada com cebolinha e pimenta biquinho. Acompanhado de molho especial com ervas).
Endereço: Avenida Eugênio do Nascimento, 288, Bairro Aeroporto.
Aero Beer Grill
Comida di Buteco/Divulgação
Bar Dias
Prato: Vou Te Querer (Bolinho feito de farinha de trigo com mandioca, recheado com carne seca e catupiry acompanhado de vinagrete).
Endereço: Rua Luiz Rocha, 2 – Santa Terezinha.
Bar Dias
Comida di Buteco/Divulgação
Bar do Abílio
Prato: Tilapiando no Abílio (Tilápia crocante empanada na aveia em flocos, acompanha molho de ervas e geleia de pimenta).
Endereço: Rua Fonseca Hermes, 180 – Centro.
Bar do Abílio
Comida di Buteco/Divulgação
Bar do Antônio
Prato: Amigo do Peito (Purê cremoso de mandioca coberto com ragu de maçã de peito cozido na cerveja e especiarias. Decorado com crispy de alho-poró. Acompanha vinagrete de abacaxi).
Endereço: Rua José Lourenço, 1.262 – São Pedro.
Bar do Antônio
Comida di Buteco/Divulgação
Bar do Bené
Prato: De Minas a Caminha das Índias (Telha de banana-da-terra com ragu de ossobuco, decorado com creme azedo).
Endereço: Rua João Batista Sampaio, 150 – São Pedro.
Bar do Bené
Comida di Buteco/Divulgação
Bar do Jorge
Prato: Ronc Angu’s (Pastel de angu recheado de costelinha suína marinada ao vinho, saborizada com ervas frescas e cebola caramelizada, acompanhado com molho especial da casa).
Endereço: Avenida Pedro Henrique Krambeck, 250 – Bairro São Pedro.
Bar do Jorge
Comida di Buteco/Divulgação
Bar do Luiz
Prato: Poquinho Crocante (Bolinha de batata-doce, recheado com pernil com crosta de parmesão, acompanha chutney de abacaxi e vinagrete especial).
Endereço: Avenida Eugênio do Nascimento, 240 – Aeroporto.
Bar do Luiz
Comida di Buteco/Divulgação
Bar do Marquim
Prato: Sabor Perfeito (Batatas temperadas e fritas, com ragu de cortes suínos servidas com um delicioso molho sour cream).
Endereço: Rua Santo Antônio, 10 – Centro.
Bar do Marquim
Comida di Buteco/Divulgação
Bar do Passarinho
Prato: Galeto Guloso (Galeto Guloso no bafo).
Endereço: Rua Rafael Zacarias, 500 – Democrata.
Bar do Passarinho
Comida di Buteco/Divulgação
Bar do Tião
Prato: Lombo ao Molho de Maracujá com Batata Chips (Fatias de lombo com tempero especial, molho de maracujá e bata chips).
Endereço: Rua B, 312 – Aeroporto.
Bar do Tião
Comido di Buteco/Divulgação
Bar do Torresmo
Prato: Quibe Aqui de Baba’r (Quibe montado, com sour cream de hortelã acompanhado de crispy de cebola).
Endereço: Avenida Darcy Vargas, 31 – Ipiranga.
Bar do Torresmo
Comida di Buteco/Divulgação
Bar du Buneco
Prato: De enchê os zóio (Para beliscar, papear e bebericar!!! Um petisco mineiro raiz “De enchê os zóio”, além de muito saboroso, é rico em proteínas, vitaminas e minerais. Preparado com muito amor, ervas e especiarias, para realçar todo o sabor e aromas desse prato único. Acompanhado da deliciosa polenta frita empanada com queijo parmesão e servido com couve refogadinha ao alho).
Endereço: Rua João do Rio, 9 – Manoel Honório.
Bar du Buneco
Comida di Buteco/Divulgação
Bar du Léo
Prato: Kibe da Família (Kibe cru servido com pão sírio e maionese de manjericão).
Endereço: Rua Uruguaina, 66 – Jardim Glória.
Bar du Léo
Comida di Buteco/Divulgação
Bar Santa Moderação
Prato: Espeto envolvente na Santa Moderação (Espeto de queijo coalho envolvido na carne moída e tiras de bacon).
Endereço: Rua Torreões, 57 – Santa Luzia.
Bar Santa Moderação
Comida di Buteco/Divulgação
Batata d’ Mola
Prato: Coxinha de Batata (2 coxinhas recheadas com frango. 2 coxinhas recheadas com costela de boi com cheddar. O prato acompanha quatro molhos especiais: molho à campanha, uma maionese defumada, uma maionese de bacon e um molho de ervas).
Endereço: Avenida dos Andradas, 183 – Centro.
Batata d’ Mola
Comida di Buteco/Divulgação
Birosca
Prato: Quadradinhos de Abóbora com Carne Seca e Requeijão (Quadradinhos de abóbora com carne seca e requeijão).
Endereço: Rua Professora Dalva Gama de Menezes, 23 – Jardim Glória.
Birosca
Comida di Buteco/Divulgação
Budega do Papai
Prato: Joelho do Papai (Joelho de porco defumado com ervas aromáticas e farofa de açafrão de terra com castanha, acompanhado de geleia de pimenta com abacaxi).
Endereço: Rua Doutor Geraldo Mostaro, 60 – Quintas das Avenidas.
Budega do Papai
Comida di Buteco/Divulgação
Buteco do Príncipe
Prato: Vaca Escondida (Escondidinho de mandioca com costela desfiada marinada na cerveja preta e ervas).
Endereço: Rua Sebastião Ferreira, 2 – São Pedro.
Buteco do Príncipe
Comida di Buteco/Divulgação
Caminho da Roça
Prato: Bilózinha de camarão (Canjiquinha de camarão servida com gremolata e farofa de torresmo).
Endereço: Rua Espírito Santo, 738 – Centro.
Caminho da Roça
Comida di Buteco/Divulgação
Cantinho do Camarão
Prato: Cestinha Crocante (Cestinha de massa crocante com recheio de camarão e filé de peixe refogado com ervas finas feito muquequinha).
Endereço: Praça Arthur Bernardes, 230 – Bandeirantes.
Cantinho do Camarão
Comida di Buteco/Divulgação
Castelo’s Pub Beer e Wine
Prato: Tesouro do Bar (Bolinha de abóbora com costelinha, alho-poró e especiarias).
Endereço: Rua Visconde de Mauá, 387 – Santa Helena.
Castelo’s Pub Beer e Wine
Comida di Buteco/Divulgação
Dirceu’s Bar
Prato: Surpresa Caipira (Asinha recheada).
Endereço: Rua Dom Viçoso, 168 – Passos.
Dirceu’s Bar
Comida di Buteco/Divulgação
Empório do Sabor
Prato: Da Roça para o Buteco (Linguiça artesanal feita por nós com molho de tomate fresco guarnecido de pãozinho para raspar, acompanhando de um crocante chips de mandioca, seguido de um creme de queijo minas curado).
Endereço: Rua Henrique de Novais, 166 – Lourdes.
Empório do Sabor
Comida di Buteco/Divulgação
Empório Madeira
Prato: Pirulito de Torresmo (Pirulito de Torresmo acompanhado de bolinha de mandioca com queijo e pimenta biquinho).
Endereço: Rua São Mateus, 1.170 – São Mateus.
Empório Madeira
Comida di Buteco/Divulgação
Estação Persa
Prato: Surpresa do Tutu (Moela ao molho de tomate com manjericão, mandioca frita e mostarda).
Endereço: Rua Paracatu, 243 – Santa Terezinha.
Estação Persa
Comida di Buteco/Divulgação
Filezinho Grill
Prato: Mandioca do Muuuu (Fraldinha com mandioca cozida e bacon).
Endereço: Rua Santo Antônio, 515 – Centro.
Filezinho Grill
Comida di Buteco/Divulgação
Mercearia do Bem
Prato: Porco Loco (Suculento croquete de pernil temperado com receita de família guardada a sete chaves. Acompanha maionese defumada com barbecue e caponata de abobrinha com especiarias).
Endereço: Rua São Jorge, 50 – Granbery.
Mercearia do Bem
Comida di buteco/Divulgação
Murad Comida Árabe
Prato: Torre Árabe Murad (A Torre Árabe Murad é formada por duas camadas de quibe cru, recheada com cream cheese e coberta com labne – a tradicional pasta árabe de coalhada seca. Acompanha pães sírios Murad fatiados e aquecidos no forno. Serve até duas pessoas).
Endereço: Rua Olegário Maciel, 1.944 – Paineiras.
Murad Comida Árabe
Comida di Buteco/Divulgação
Pão Moiado
Prato: Brownie di Mineiro (Chouriço com erva-doce em formato de brownie empanado no fubá, compota de cebolas com toque de anis e molho de ervas à Pão Moiado).
Endereço: Rua José Nunes Leal, 45 – Santa Luzia.
Pão Moiado
Comida di Buteco/Divulgação
Petisqueira
Prato: Bem Bolado (Almôndegas de couve com recheio de feijoada).
Endereço: Avenida Eugênio do Nascimento, 475 – Aeroporto.
Petisqueira
Comida di Buteco/Divulgação
Putz Grill Espeteria
Prato: Batata Kinder (Medalhão de batata temperada com especiarias da casa, recheada com alcatra desfiada e queijo coalho, acompanha molho tártaro e redução de calda de açúcar mascavo).
Endereço: Rua Chanceler Oswaldo Aranha, 212 – São Mateus.
Putz Grill Espeteria
Comida di Buteco/Divulgação
Recanto dos Manacás
Prato: Cuscustela (Cuscuz empanado na panko e frito, recheado com costela bovina desfiada e coberto com queijo minas padrão gratinado, acompanha vinagrete).
Endereço: Rua Oswaldo Gouvea, 941 – Santo Antônio.
Recanto dos Manacás
Comida di Buteco/Divulgação
Reza Forte
Prato: Peixinho na Horta (Croquete de peixe sobre creme de moqueca, coberto por salada de ervas frescas, cebola roxa e azeite de capim santo).
Endereço: Rua Doutor João Pinheiro, 356 – Jardim Glória.
Reza Forte
Comida di Buteco/Divulgação
Super Lazim
Prato: Porco Rabicó (Iscas de lombo ao vinho e alecrim com geleia de caipirinha e capim-limão. Acompanha uma farofa de bacon com ervas finas).
Endereço: Avenida Sete de Setembro, 1.167 – Centro.
Super Lazim
Comida di Buteco/Divulgação
Varanda Restô Beer
Prato: Cremosinho de Pernil (Cremosinho de pernil desfiado ao curry, empanado sem massa, preparado com requeijão cremoso. Acompanha patê de abacaxi).
Endereço: Rua Barão de Santa Helena, 596 – Granbery.
Varanda Restô Beer
Comida di Buteco/Divulgação
Zaka’s Gastro Beer
Prato: Tô de Bacon a Vida (Delicioso trio, composto por bacon de pernil empanado, ovinhos de codorna e polenta frita temperada ao bacon e queijo! Acompanha nosso molho à campanha Zaka’s! Venha se deliciar e fique “de bacon a vida”).
Endereço: Rua Tenente Paulo Maria Delage, 292 – Borboleta.
Zaka’s Gastro Beer
Comida di Buteco/Divulgação
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