Pão e óleo têm maiores quedas e valor da cesta básica em Campinas registra 2ª queda consecutiva

Estudo do Observatório PUC-Campinas mostra que custo da alimentação básica para o trabalhador ficou em R$ 719,92 em março, uma queda de 1,61% em relação aos números de fevereiro. Pão francês
Divulgação
O preço da cesta básica em Campinas (SP) caiu pelo segundo mês consecutivo. Em março, os pesquisadores do Observatório PUC-Campinas observaram redução em dez dos 13 itens analisados, sendo que o pão francês e o óleo de soja tiveram as maiores quedas.
Segundo a pesquisa, o custo da cesta básica na metrópole ficou em R$ 719,92, uma redução de 1,61% em relação a fevereiro (R$ 731,67). Em valores absolutos, a queda foi de R$ 11,75 no custo da cesta.
A variação registrada em Campinas também foi verificada em 13 capitais monitoradas pelo Dieese Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos) no Brasil – apenas Porto Alegre (RS), São Paulo (SP), Belém (PA) e Curitiba (PR) tiveram alta no cesta básica.
A pesquisa compara também o custo dos alimentos com o salário mínimo. Considerando o valor de R$ 1.302,00, que entrou em vigor em janeiro de 2023, a cesta básica em Campinas compromete 55,3%.
Como a avaliação da cesta leva em conta o necessário para alimentar um trabalhador por um mês, ao considerar uma família de quatro pessoas, sendo dois adultos e duas crianças, a pesquisa aponta que o necessário seriam três cestas básicas.
Nesse caso, o custo somente com alimentação seria de R$ 2.159,77.
Pão e óleo caem; açúcar, manteiga e feijão sobem
Dos 13 itens avaliados na cesta básica, dez apresentaram queda nos preços, com destaque para os recuos acentuados do pão francês (5,5%) e óleo de soja (5,2%).
“Dentre os recuos, destaca-se o do pão francês, que retorna ao patamar semelhante ao que tinha em janeiro, após ter experimentado alta de 4,8% em fevereiro. Dentre as altas, destaca-se a do açúcar e feijão. Principalmente em relação ao segundo, este é item sensível, pela sua marcante presença na alimentação da população e pelo seu valor nutricional”, indica a pesquisa.
A pesquisa
O Observatório PUC-Campinas passou a monitorar os valores da cesta básica em Campinas desde setembro de 2022 e os dados serão divulgados mensalmente. A metodologia é a mesma utilizada pelo Dieese.
Para chegar ao valor da cesta básica em Campinas, os pesquisadores apuraram os custos dos produtos em 28 estabelecimentos, todos em supermercados em bairros ao redor do perímetro do centro da cidade. .
Supermercado de Campinas em foto de arquivo
Reprodução/EPTV
Segundo a PUC, foram aferidos valores de 13 produtos alimentícios e suas quantidades, os mesmos definidos em decreto lei em 1938. Na ocasião, a justificativa era que tais produtos garantiriam, no período de um mês, uma boa qualidade de vida para um trabalhador adulto.
A avaliação do Dieese respeita os hábitos alimentares locais e, por isso, o Observatório PUC analisou as quantidades previstas nas avaliações da região Sudeste do Brasil. São eles:
Açúcar: 3 kg
Arroz: 3 kg
Café: 600g
Farinha: 1,5kg
Feijão: 4,5kg
Leite: 7,5 litros
Manteiga: 750g
Óleo: 750ml
Banana: 90 unidades
Batata: 6kg
Carne: 6kg
Pão francês: 6kg
Tomate: 9kg
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