A Administração de Alimentos e Medicamentos dos Estados Unidos (FDA) anunciou uma mudança histórica na definição de alimentos “saudáveis”, a primeira atualização em 30 anos nos supermercados.
Estratégias de supermercados vão precisar mudar Foto: Pixabay
A nova regulamentação, que entrará em vigor em 2025, visa transformar a forma como os produtos alimentícios são rotulados, ajudando os consumidores a tomar decisões mais informadas sobre suas escolhas alimentares.
A partir da nova regra, os alimentos rotulados como saudáveis precisarão atender a critérios específicos, como a presença de uma quantidade adequada de grupos alimentares importantes, além de restrições rigorosas sobre gordura saturada, sódio e açúcares adicionados.
O objetivo da mudança é facilitar a leitura e a compreensão dos rótulos alimentares pelos consumidores, promovendo uma alimentação mais equilibrada e nutritiva.
Supermercados mudam forma de vender
Com a revisão, alimentos que antes não atendiam à definição de “saudáveis” agora podem ostentar esse rótulo, como nozes, sementes, salmão, ovos e até mesmo água.
Por outro lado, alimentos como pão branco, iogurtes adoçados e cereais açucarados foram excluídos da lista de produtos que podem ser considerados saudáveis, devido ao seu alto teor de açúcares ou gorduras saturadas.
Novas estratégias para supermercados – Foto: Internet
Embora as marcas não sejam obrigadas a rotular seus produtos como “saudáveis”, se optarem por usar esse termo, terão que seguir os novos critérios estabelecidos pela FDA.
Essas mudanças têm como objetivo melhorar a transparência nos rótulos alimentares, ajudando os consumidores a fazerem escolhas mais informadas em um cenário crescente de preocupações com a saúde alimentar.
