Precisa turbinar a absorção de potássio, mas está cansado de comer o mesmo sempre? Essas opções de almoço ou jantar contam com mais potássio que a banana, são receitas deliciosas e fáceis, além de uma “mão na roda” para a saúde.
Salada com abacate e espinafre conta com mais potássio que a banana – Foto: Freepik/Reprodução
A banana é conhecida pela alta concentração de potássio, uma banana média (cerca de 100 gramas) contém, em média, 358 mg de potássio. O valor pode variar ligeiramente dependendo do tamanho e do tipo da banana, mas essa é uma estimativa padrão.
Apesar de ser uma fonte popular de potássio, outros alimentos como abacate, batata-doce e lentilhas possuem quantidades ainda maiores desse mineral!
O potássio é fundamental para a saúde da pele, ossos, e também na produção de energia, na frequência cardíaca, na contração muscular e na condução nervosa.
Potássio é fundamental para a saúde dos ossos, pele e para dar energia – Foto: Divulgação/ND
Almoço ou jantar com mais potássio que a banana
Salada de Espinafre com Abacate e Sementes de Abóbora
Potássio por porção: Cerca de 800 mg
Salada deliciosa de abacate e espinafre pode ser opção para almoço ou jantar – Foto: Freepik/reprodução
Ingredientes principais:
- Espinafre (1 xícara crua: 160 mg de potássio)
- Abacate (1/2 unidade: 487 mg de potássio)
- Sementes de abóbora (2 colheres de sopa: 226 mg de potássio)
- Limão, azeite, sal e pimenta para temperar.
Monte uma salada com folhas frescas de espinafre, fatias de abacate e polvilhe sementes de abóbora por cima. Tempere com azeite, limão, sal e pimenta a gosto.
2. Sopa de Lentilha com Batata-Doce
Potássio por porção: Cerca de 900 mg
Sopa deliciosa com muito potássio – Foto: Freepik/Reprodução
Ingredientes principais:
- Lentilha cozida (1 xícara: 731 mg de potássio)
- Batata-doce (1/2 xícara cozida: 230 mg de potássio)
- Cenoura, cebola, alho e ervas a gosto.
Refogue cebola e alho, adicione cubos de batata-doce e cenoura, e cozinhe com lentilhas em caldo de legumes. Tempere com ervas e especiarias a gosto.
