Incluir uma maçã na rotina alimentar antes das refeições principais pode ser uma estratégia eficaz para controlar os níveis de açúcar no sangue. Estudos recentes indicam que esse hábito tem um impacto positivo, especialmente em pessoas com diabetes, graças às suas propriedades nutricionais.
Consumir maçã pode ajudar a combater níveis altos de açúcar – Foto: Canva/Divulgação/ND
Alimento pode reduzir açúcar no sangue
Um estudo publicado na revista Nutrients examinou o efeito de consumir uma maçã antes de alimentos com alto índice glicêmico, como o arroz. Os resultados mostraram que as pessoas que comeram uma maçã antes de consumir arroz apresentaram uma redução de 50% na resposta glicêmica, em comparação com aquelas que comeram apenas o arroz.
Isso ocorre porque as maçãs contêm fibras e polifenóis que retardam a absorção de carboidratos no sistema digestivo. A fibra solúvel presente na maçã, como a pectina, melhora o processo digestivo ao aumentar a viscosidade do conteúdo no estômago, prolongando a digestão e evitando picos abruptos de glicose.
Esse efeito pode ser especialmente útil para quem deseja controlar o peso ou prevenir complicações relacionadas à diabetes.
Fruta também auxilia na prevenção da diabetes – Foto: Aires Mariga/Epagri/ND
Por que comer mais maçã?
As maçãs têm baixo índice glicêmico e são ricas em antioxidantes como a quercetina. Esse composto não só melhora a sensibilidade à insulina, como também protege as células do pâncreas do dano oxidativo, essencial para a produção de insulina.
Além disso, os polifenóis presentes nas maçãs atuam como antioxidantes, protegendo o pâncreas e podendo reduzir o risco de desenvolver diabetes tipo 2. Esses compostos ajudam a regular tanto a secreção de insulina quanto a absorção de glicose no corpo.
Para obter os melhores resultados, é recomendado comer uma maçã com casca cerca de 30 minutos antes das refeições principais. A casca contém grande parte das fibras e antioxidantes essenciais para potencializar seus efeitos positivos.
Maçã entrega benefícios para saúde geral – Foto: Reprodução/ND
Incorporar uma maçã na dieta diária pode ser uma maneira eficaz de prevenir e controlar problemas relacionados ao açúcar no sangue. No entanto, é sempre importante consultar um médico antes de fazer mudanças significativas na dieta.
Além disso, maçãs podem ser consumidas em várias formas, como sucos, saladas ou como parte de outras receitas saudáveis.
