Veja como amolecer gr\u00e3os em 1 hora\u00a0 \u2013 Foto: Reprodu\u00e7\u00e3o\/ND<\/p>\n<\/div>\n

O modo tradicional de cozinhar leguminosas como feij\u00e3o e gr\u00e3o-de-bico \u00e9 deix\u00e1-los de molho por, pelo menos, 12 horas antes do cozimento. Contudo, imprevistos acontecem. Se voc\u00ea esqueceu de prepar\u00e1-las com anteced\u00eancia, h\u00e1 um m\u00e9todo r\u00e1pido que pode deixar os gr\u00e3os macios em apenas uma hora.<\/p>\n

Como amolecer gr\u00e3os em 1 hora?<\/h2>\n

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• Coloque as leguminosas em uma panela com bastante \u00e1gua;<\/li>\n
• Leve ao fogo e deixe ferver por 5 minutos;<\/li>\n
• Desligue o fogo e deixe-as de molho na \u00e1gua quente por 1 hora;<\/li>\n
• Escorra e cozinhe normalmente conforme sua receita.<\/li>\n<\/ul>\n
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  Com as t\u00e9cnicas certas, amolecer gr\u00e3os fica mais f\u00e1cil \u2013 Foto: Freepik\/Divulga\u00e7\u00e3o\/ND<\/p>\n<\/div>\n

  Dicas para preparar e amolecer gr\u00e3os<\/h2>\n

  Seguindo esses passos, voc\u00ea consegue preparar leguminosas de forma mais r\u00e1pida e eficiente, sem comprometer o sabor e a textura.<\/p>\n

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  • N\u00e3o misture tipos diferentes na mesma panela, pois cada um tem um tempo de cozimento diferente.<\/li>\n
  • Lave bem antes de cozinhar para remover impurezas como pedrinhas e gr\u00e3os danificados.<\/li>\n
  • Descarte os gr\u00e3os que flutuarem durante o molho, pois podem estar estragados.<\/li>\n
  • Colocou sal demais? Adicione uma batata \u00e0 panela para absorver o excesso.<\/li>\n
  • Evite trocar a \u00e1gua com frequ\u00eancia, pois isso reduz os nutrientes das leguminosas.<\/li>\n
  • Use gr\u00e3os mais novos, pois os mais antigos demoram mais para cozinhar e podem conter parasitas.<\/li>\n
  • Armazene corretamente, em local seco e arejado, de prefer\u00eancia em sacos de tecido.<\/li>\n
  • Se precisar adicionar \u00e1gua durante o cozimento, use \u00e1gua quente para n\u00e3o interromper a fervura.<\/li>\n
  • Para assados no forno, como feij\u00e3o gigante ou gr\u00e3o-de-bico, ferva antes para garantir maciez.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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