Prefeitura promove a\u00e7\u00f5es para garantir que alimentos nutritivos cheguem \u00e0 popula\u00e7\u00e3o em vulnerabilidade social A Prefeitura, por meio do Departamento de Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional, promove a capta\u00e7\u00e3o, triagem, armazenamento e doa\u00e7\u00e3o de hortifrutis cedidos pelos supermercados, que seguem um fluxo organizado para garantir que os alimentos cheguem com qualidade \u00e0 popula\u00e7\u00e3o em vulnerabilidade social. Esse processo garante que alimentos nutritivos cheguem a quem mais precisa, promovendo seguran\u00e7a alimentar e reduzindo o desperd\u00edcio.
\nCapta\u00e7\u00e3o
\nOs supermercados realizam a doa\u00e7\u00e3o de frutas, legumes e verduras que n\u00e3o podem mais ser comercializados, mas que ainda est\u00e3o pr\u00f3prios para consumo. Essa parceria pode ser feita por meio de programas de combate ao desperd\u00edcio de alimentos, que atualmente ocorrem pelo Departamento de Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional.
\nTriagem
\nAp\u00f3s a capta\u00e7\u00e3o, os alimentos passam por uma sele\u00e7\u00e3o cuidadosa e criteriosa, em que os produtos deteriorados ou impr\u00f3prios para consumo s\u00e3o descartados, enquanto os que ainda est\u00e3o bons s\u00e3o separados para doa\u00e7\u00e3o.
\nArmazenamento
\nOs alimentos selecionados s\u00e3o armazenados em local adequado, como em c\u00e2maras frias, respeitando normas de higiene e conserva\u00e7\u00e3o. O tempo de armazenamento costuma ser curto para evitar desperd\u00edcios.
\nDoa\u00e7\u00e3o
\nOs hortifrutis s\u00e3o distribu\u00eddos diretamente \u00e0s fam\u00edlias cadastradas nos programas sociais ou repassados a entidades assistenciais.
\nDescarte Respons\u00e1vel
\nOs alimentos que n\u00e3o podem ser aproveitados s\u00e3o descartados de maneira sustent\u00e1vel ou s\u00e3o destinados \u00e0 compostagem do pr\u00f3prio Departamento, evitando desperd\u00edcio total e reduzindo o impacto ambiental.
\nDistribui\u00e7\u00e3o de Cestas B\u00e1sicas
\nO Departamento de Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional tamb\u00e9m realiza a distribui\u00e7\u00e3o de cesta b\u00e1sica para fam\u00edlias em vulnerabilidade social respeitando alguns crit\u00e9rios, doando em m\u00e9dia 350 cestas ao m\u00eas.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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